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Tarifa pública
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Carrillada ibérica a baja temperatura con cremoso de boniato asado
0,00 € 0.0 EUR
Carrillera al chocolate con puré de chirivía y mantequilla con maíz crujiente (r)
0,00 € 0.0 EUR
Carré de cordero lechal con aceite de romero, chalotas glaseadas y espuma de boniato asado
0,00 € 0.0 EUR
Causa limeña con rodaballo, mahonesa de lima con crujiente de espinaca y kikos New
0,00 € 0.0 EUR
Caviar XS
0,00 € 0.0 EUR
Ceviche de Bacalao desalado, naranja y Salicornia con helado de aguacate
0,00 € 0.0 EUR
Ceviche de bacalao desalado, naranja y Salicornia con helado de aguacate.
0,00 € 0.0 EUR
Ceviche de gamba roja, leche de tigre y fruta de la pasion.
0,00 € 0.0 EUR
Ceviche en conserva de langostino maiz choclo y coriandro (r) XS
0,00 € 0.0 EUR
Champagne y ostras XS
0,00 € 0.0 EUR
Chips de patata
5,00 € 5.0 EUR
Chips de yuca con sal Maldon (r)
0,00 € 0.0 EUR
Chupito de gazpacho con jamón ibérico (r) XS
0,00 € 0.0 EUR
Chupito de mousse de foie, compota de manzana, canela y crujiente de pistachos XS
0,00 € 0.0 EUR
Cigalas sobre espuma de jengibre, lima y pimienta de sichuan con sal frambuesa XS
0,00 € 0.0 EUR
Cilindro de fruta fresca XS
0,00 € 0.0 EUR
Coca dacsa con anchoa, piparra y huevo (r) XS
0,00 € 0.0 EUR
Coca de Caponata Siciliana XS
0,00 € 0.0 EUR
Coca de escalivada con bacalao ahumado (r) XS
0,00 € 0.0 EUR
Codillo asado con cremoso de chirivía y vainilla con reducción de su jugo (r)
0,00 € 0.0 EUR