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"La Manzana de Blancanieves" Salteado de manzana, cremoso de su pulpa y tierra de cítricos
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"Reinventando Banana Split" Cremoso de platano canario con caramelo fundente, crujiente de chocolate negro y Peta-Zetas
0,00 € 0.0 EUR
Brownie de cacao con caramelo salado, merengue suizo, helado y sopa de chocolate
0,00 € 0.0 EUR
Cremoso helado de horchata valenciana, pastel de farton en dos texturas y salteado de chufas (r)
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La fondue jugoso brownie con helado de vainilla bourbon y nueces caramelizadas (r)
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Magnum con cremoso de mandarina, gelee de flor de azahar y esponja de almendra marcona
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Panacotta de chocolate blanco, frutos rojos y confitura casera de cereza
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Pavlova de mango y maracuyá, mousse de mascarpone y coco, con fruta de la pasión (r)
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Tarta Lotus de tres leches
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Tarta de queso fundente con salsa Lotus
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Tatin de manzana caramelizada con helado de leche merengada (r)
0,00 € 0.0 EUR
Torrija de horxata con helado de leche merengada y teja de farton (r)
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“La bomba de chocolate” Tourbillón en bomba de mousse de chocolate, caramelo salado y galleta con virutas de chocolate
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